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油锅起沫如何办 油炸东西时起沫如何解决 (1)、直接拿汤勺撇出来那些沫；
(2)、放花椒或者放盐 。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的 。还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里 。
【油锅起沫如何办 油炸东西时起沫如何解决】那是油中含水的原因，把油坐到火上，边加热边搅，防止溢出，要有人看，直到油起烟，无泡为止．然后就又能用了，以后用的时候先将油烧至冒轻烟，然后再炸就不会有这种现象了 。

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