生姜的营养成分1生姜含有辛辣和芳香成分 。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮" 。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等 。
止住呕吐2姜含有丰富的姜酮，姜烯，食用姜，补充这两种元素，可以有效地止住呕吐 。
清醒头脑3姜含有丰富的钾元素，又带有刺激性香味，醉酒的人食用姜，可以清醒头脑，保持情绪平稳 。
【生姜的营养价值和功效论文 生姜的营养价值】
祛痘去斑4姜中含有一些植物挥发油成分，可促进血液循环，加速皮肤修复损伤，达到祛痘印去斑之效 。
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