之前看网上有卖香酥小黄鱼的，很多人可能没吃过，这种香酥小黄鱼就是一种鱼干，吃起来酥酥脆脆的，不用吐刺 。
今天懒哥就来教大家做一做这道香酥小黄鱼，不需要油炸，用烤箱烤制，香酥可口，省油又好吃 。
喜欢吃这个小吃的朋友一定要试试哦!
用料：
小黄鱼，生姜，小葱，辣椒面，孜然粉，五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，鸡汁 。
文章插图
【面拖小黄鱼的做法 小黄鱼的做法 香煎小黄鱼的做法】
做法：
黄鱼去鳞，去内脏，掰掉鱼头，把鱼清洗干净 。
文章插图
将清洗好的黄鱼放入大碗里面，加切好的姜片、葱段、料酒去腥 。
文章插图
文章插图
往碗里加一小勺辣椒面、半小勺孜然粉和白胡椒粉，加一点五香粉，小半勺盐和一点点的鸡汁调味 。
文章插图
用手抓匀，把鱼腌制15分钟 。
待鱼腌制好以后，往里面加入3小勺量的橄榄油抓匀 。如果没有橄榄油，可以换成其它油 。
文章插图
把腌制好的鱼肉，整齐地码放上烤架上面，盖上一层锡箔纸，放入烤箱，用上小火230度烤一个小时 。
文章插图
文章插图
文章插图
烤到黄鱼变干就可以出炉了，这道烤黄鱼干就做好了，吃起来香酥可口，做小零食或者下酒菜都不错 。
文章插图
文章插图
文章插图
小贴士：
做这个烤鱼干，需要选择小一点的黄鱼，这样比较好烤一些 。
- 梦到小猴子是什么意思 梦见小猴子是什么意思
- 核酸检测证明超过48小时还有效吗 核酸检测证明超过7天还能进北京吗
- 梦见孩子小时候丢了又找回来了 梦见孩子小时候是什么意思
- 家里可以做的小实验 家里可以做的小实验有啥
- 小苏打过期了还可以用吗 小苏打过期了还可以不可以用
- 小孩学画画的先后顺序 小孩学画画的先后顺序是啥
- 嫁接的作用 科普小知识送给你
- 枇杷剥皮小技巧 枇杷剥皮后怎样保存不变色 新鲜枇杷可以多吃吗
- 显存大小是什么 显存大小有什么用
- 空调制热一小时费多少度电 空调制热一小时多少度