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干咸菜如何做好吃 好吃的干咸菜这样做 【干咸菜如何做好吃 好吃的干咸菜这样做】(1)、选择新鲜的五花肉，洗干净，切成薄片 。干咸菜油多才会好吃，所以要选择稍微肥一点的猪肉 。
(2)、干咸菜要提前放在温水里浸泡，反复清洗，洗去晾晒时混入的泥沙 。菜烧得再好吃，如果碜牙那都无法入口 。
(3)、咸干菜泡软洗净后，再切碎，尽量切得小一些 。
(4)、五花肉放进锅里中小火炒出油，猪肉片发卷微黄 。
(5)、加入切好的咸干菜，调入一勺醋、一勺白糖和一勺老抽，翻炒均匀 。
(6)、加入一碗水，大火烧开再小火焖煮半小时，肉片和咸干菜都入味了就可以出锅装盘 。

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