1、干海带用水浸泡后 ， 放在碗里隔水蒸 ， 之后不需要再煮就已经很软了 。
2、放点菠菜一起煮很快就烂 。煮海带之前首先要浸泡海带，如果第二天想吃，可在头一天晚上用淘米水浸泡海带（如果手边没有淘米水 ， 也可以在浸泡海带的水中加一点盐 ， 或者是一点干淀粉），这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发 。

【海带怎么煮才能软烂 海带怎么煮才能软烂不腥】3、海带泡发好后把它清洗一下，洗去上面的杂质 ， 然后就是煮海带，煮海带的时候最好是冷水下锅（这样煮出的海带不腥，没有腥味） ， 然后再在煮海带的水中少加一点醋，待水烧开后再用大火煮10分钟 ， 海带就能很快的煮烂了 。

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