1、材料：牛肉500g ， 大白菜半颗，生抽2勺 ， 食盐两勺，生姜半颗，耗油两勺，味精2勺，葱200g 。
2、将买回来的牛肉切小块，放入料理机剁（或者用刀剁成肉沫） 。

3、大白菜洗净也剁成白菜碎备用（白菜剁碎之后记得挤干白菜中的水分） 。
4、将葱洗净切成小段、生姜切成碎末 。
【牛肉白菜馅饺子怎么调馅好吃 牛肉白菜馅饺子怎么调馅】5、将刚才准备好的牛肉沫、白菜碎、葱段、姜碎放入大盆中，加入2勺生抽、2勺食盐、2勺味精、耗油2勺，用手将馅料顺时针搅拌均匀即可 。

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