1、食材：土豆、大闸蟹（熟）、葱段 。
【土豆炒螃蟹怎么炒好吃 土豆炒螃蟹怎么炒好吃呢】2、将土豆洗净 ， 去皮 。
3、放在案板上切成小块，待用 。
4、大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开，待用 。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒 。
6、接着 ， 加一些清水煮开 ， 煮至土豆断生熟软 。
7、然后 ， 合入切好的大闸蟹翻炒一下 。
8、最后，加适量的盐、生抽、白糖 。
9、调味炒匀，搁入葱段即成 。

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