1、牛排剁成块洗净,准备葱、花椒、大茴、姜、干辣椒,把排骨放入烧开水的锅中焯一下 。
2、锅内放油炸花椒和大茴 , 捞出来倒掉 , 在热油里放入姜和辣椒,倒入排骨翻炒 。
【牛排骨的做法大全家常简单好吃 牛排骨的做法大全家常】3、放酱油和料酒继续翻炒,用开水炖 , 放盐和糖焖三十分钟并用大火收汤汁即可 。
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