1、食材：鲍鱼2只，莲子18克，百合18克 ， 猪骨200克 ， 姜2片，盐少许 。
2、准备好材料，莲子百合清洗干净 。
3、锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜 ， 用大火煮去猪骨的血水，捞出备用 。

4、鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙 。
5、将所有材料放到炖盅里 ， 加八成清水 ， 盖上盖子 。
【炖鲍鱼制作方法视频 炖鲍鱼制作方法】6、大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可 。

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