1、材料：方便面1包 ， 绿豆芽100g，卷心菜100g ， 胡萝卜50g，鸡蛋1个，青蒜几根 ， 花生油少许，葱段 ， 姜片 。
2、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固 ， 盛出 ， 不要炒过 。

3、再放少许油 ， 放葱姜炝锅 ， 放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（水不要放太多） 。
4、放入面饼和调料包拌匀 ， 盖盖焖5分钟 ， 然后大火翻炒收汁 。
5、倒入炒好的鸡蛋拌匀 。
【炒方便面可以怎么做 炒方便面怎么做简单又好吃】6、加青蒜关火拌匀即可 。

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