1、有高胆固醇血症、肝病、高血压的人不宜吃鹅肝 。
2、鹅肝含脂肪40%—60%,其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量,抑制其他脂肪的吸收,对人体极为有益;每100克鹅肝中含高大4.5—7克的卵磷脂,是软化血管,延缓衰老,防治心脑血管疾病发生的功效;亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成 , 必需有食物摄?。缓颂呛怂崦?00克含量高达9—13.5克 , 更有利于机体新陈代谢 , 增强体质 。
【哪类人不宜吃鹅肝 哪类人不宜吃鹅肝呢】
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