![花生炖鸡的做法 花生炖鸡儿怎么做](http://img.gansulong.com/240311/142619E26-0.jpg)
1、食材:鸡胸肉6块切成长条,大的红椒1个 , 去籽 , 切成条,大洋葱1个 。配料:鸡汤100毫升,酱油4汤匙,孜然1汤匙,蒜头3个 , 捣碎,碎干辣椒半茶匙,现磨黑胡椒和盐少许,玉米粉2汤匙,顺滑花生酱175克,酱油1汤匙,青柠汁4汤匙,葱3根,切碎,新鲜胡荽1把,切碎 , 烤花生仁75克,切碎 。【花生炖鸡的做法 花生炖鸡儿怎么做】
2、将鸡胸肉 , 红椒和洋葱放到一个炖锅里 。倒上鸡汤、4汤匙酱油 , 再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌 。上盖 , 用低火炖4个半或5个小时 。
3、将225毫升汁液从炖锅中取出,把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起 。这个汁应该比较稠 。然后将这个拌好的汁倒回炖锅 。上盖 。
4、用高火炖30分钟,用葱,胡荽和花生稍加点缀即可 。
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