1、食材：鸡胸肉6块切成长条，大的红椒1个 ， 去籽 ， 切成条，大洋葱1个 。配料：鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个 ， 捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎 ， 烤花生仁75克，切碎 。【花生炖鸡的做法 花生炖鸡儿怎么做】

2、将鸡胸肉 ， 红椒和洋葱放到一个炖锅里 。倒上鸡汤、4汤匙酱油 ， 再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌 。上盖 ， 用低火炖4个半或5个小时 。
3、将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起 。这个汁应该比较稠 。然后将这个拌好的汁倒回炖锅 。上盖 。
4、用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生稍加点缀即可 。

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