开口的发酵粉还能用吗发酵粉开包后可以用多久开包的发酵粉怎么保存好 _开包的发酵粉怎么保存好

发酵粉开包后可以用多久1保存妥当一般可存放1-2个月。
发酵粉是一种常见的食物发酵剂，常用于面包、蛋糕等食材的发酵，而开包后的发酵粉，保存的时间不宜过长，因为开封以后的发酵粉会慢慢的失去活性，从而丧失发酵能力，一般来说，将开包好的发酵粉，密封存放在阴凉干燥处，可保存1-2个月，具体时间看酵母粉是否有发酸等变质情况。
开包的发酵粉怎么保存好2发酵粉开包之后，为了缩短变质时间，延长发酵粉的保质期建议按照以下方法保存。
1、将开包的发酵粉袋口用橡皮筋等工具密封好。
2、然后存放在密封袋中，放置在阴凉干燥处即可。
3、若是半干状态的发酵粉，也可密封存放在冷藏区，能够在一定程度上对细菌等微生物有所抑制，对食物有保鲜的效果。
怎么判断发酵粉失效了3外观判断发酵粉有没有过期的第一步，就是看发酵粉的外观，有无粘稠、结团、变色、发酸等情况，若是有证明发酵粉已经过期。
使用判断若是外观上并看不出来，也可直接使用来判断，在碗中放入半碗水，温度在35-40度左右，再加入一小勺糖混合搅拌均匀，最后加入发酵粉混合均匀，等待5-10分钟，看表面有没有泡沫，若是有则还没有失效，若是没有则是失效了。
发酵粉可以用开水烫吗4一般并不建议。
【开口的发酵粉还能用吗发酵粉开包后可以用多久开包的发酵粉怎么保存好】发酵粉虽然有较好的发酵作用，能够使食物膨胀，增加面团的软糯和弹性，但是使用发酵粉时，应该注意温度，不宜用开水烫，会对其中的活性成分有所破坏，使其失去活性，从而导致面团无法发酵，因此，在用发酵粉时，建议用35-40度的温水较好，不仅能够增加面团的发酵率，还不会伤害发酵粉中的活性成分。

开口的发酵粉还能用吗 发酵粉开包后可以用多久 开包的发酵粉怎么保存好

开口的发酵粉还能用吗发酵粉开包后可以用多久开包的发酵粉怎么保存好