山药不能和什么中药配伍山药不能和什么同吃山药和什么一起吃最好 _山药和什么一起吃最好

山药不能和什么同吃1不可与甘遂同吃。
山药味甘，性平，含有粘蛋白、粗纤维、淀粉、糖、钾、磷、钙等营养成分，在日常搭配上，与大部分食物同吃，其成分和性味均不相克冲突，但需注意不能和甘遂一起吃，因为两者在成分和药性上存在冲突，同食会造成身体不适。
山药和什么一起吃最好21、山药香菇炖鸡材料：山药300g，鸡腿6只，干香菇8朵，枸杞1小碟，红枣2颗，姜片5小片，盐适量，米酒5匙。
做法
1.将山药削皮洗净切成适当大小，干香菇泡软，姜切片，红枣及枸杞洗净沥干；煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。
2.把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙的米酒放入内锅，以电锅来炖煮，外锅放6米杯量的水。
3.待电锅炖煮约1个小时后再把山药放入。
4.等电锅开关跳起后，把枸杞放入锅内，以盐调味，再放1米杯量的水再炖煮，电锅开关跳起后，鲜甜顺口的山药香菇鸡汤就完成了。
2、山药排骨汤材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
3、清炒山药胡萝卜材料：山药一段，胡萝卜半根，菜心几根，盐1/2小匙。
做法
1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
山药一般蒸多久能熟3一般蒸15—20分钟能熟。
蒸山药和蒸红薯差不多，它们的大小也相似，需要的时间长短，主要是根据食用量、锅具、火力大小有关，但正常情况下，放3—5小段大小合适的山药，用家用不锈钢蒸锅大火蒸，一般20分钟左右即可熟透，如不大确定的，可用筷子戳一下山药表面，能轻松戳进去的就是熟透了的。
山药一天吃多少合适4一天吃山药100克左右合适。
山药虽然营养丰富，但也不宜多吃，否则其中含有致敏成分可能会导致食用者吃多了之后发生过敏现象，同时山药淀粉含量较高，吃多了不易消化，容易造成肠胃不适，建议适量食用即可。
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