赤小豆属于“药食同源”之品,它不仅是一味很好的去湿药材,也是一味很好的除湿气的食材 。
赤小豆早在数千年前就已经被古人视为是“去湿之最”的良药,《神农本草经》中人们还特别的说到赤小豆乃是“药中之上品”,服之有利水排湿、轻身不老的良效 。今天大齐就来和大家介绍一下赤小豆 。
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赤小豆甘、酸,平 。归心、小肠经 。有利水消肿,解毒排脓的作用 。
如果有以下症状适合用它:1.脾虚湿盛引起的四肢及面部水肿,腹部胀满 。2.脚气水肿 。3黄疸尿色发黄 。4.风湿热痹引起的关节红肿热痛,屈伸不利 。5.皮肤感染引起的红肿热痛 。6.急性腹痛症 。
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【推荐药膳】1.赤小豆粥:赤小豆50克,温水浸泡2~3小时,加水先将赤小豆煮烂,再加入粳米50克,共煮为稀粥,加入适量红糖调味 。每日早晚温热服食 。此粥健脾胃、消水肿、利小便、止泻痢、通乳,适宜于乳汁不通或产后浮肿尿少等症,也可用于老年肥胖症手足浮肿、小便不利、大便稀薄等 。
2.赤小豆冬瓜汤:赤小豆50克,冬瓜500克 。将上两味加水两碗,煮沸20分钟,少加盐即可 。每日服用2次,食瓜喝汤 。此汤利小便、消水肿、解热毒,适宜于急性肾小球肾炎尿少者 。
【赤豆的功效与作用本草纲目记载 赤豆的功效与作用 赤小豆功效与主治】
在这里,大齐要给大家提个醒,这里介绍的赤小豆与市面上卖的红豆不是一个品种,大家在购买时一定要问清楚 。
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此外,久食令人枯燥 。《食性本草》谓:“久食瘦人” 。
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