手剥笋怎么加热
微波炉高火加热5分钟 。
手剥笋是做法 , 1、嫩的小春笋切去根部 , 连壳刷洗干净 , 对半剖开 。2、准备好配料姜片 , 香叶 , 八角 , 桂皮 , 冰糖 , 盐(根据个人口味来调节各种配料的用量) 。3、锅中放入所有配料 , 倒入清水 , 煮开 。4、放入切好的笋 , 大火煮开 , 转小火焖煮20分钟后 , 关火不要开盖 , 让笋泡在汤汁里 , 等完全冷却后 , 放入冰箱冷缩一个晚上 , 吃的时候微波炉高火加热5分钟即可 。
手剥笋怎么吃?
问题一:手剥笋怎么吃用手把外面的老皮剥掉吃里面嫩的部分
问题二:如何做手剥笋原料:春笋嫩尖(兔子做了六根) 。
茴香一颗、桂皮一小块、干辣椒两颗、花椒三粒、盐、白糖、白醋 。[]
特色:紫箨坼故锦 , 素肌掰新玉 。[]操作:1、将春笋嫩尖洗净 , 对半剖开 。
2、将茴香、桂皮、干辣椒、花椒用足量的水煮开后再小火煮15分钟 , 调入一勺糖、两勺盐 。
3、将春笋尖放到煮开的水中 , 小火煮15分钟左右 , 之后关火焖20分钟左右 。
4、等春笋和汤水冷却后 , 装入密封瓶中 , 倒入适量白醋 , 冷藏1-2天后食用风味更佳 。
贴士:
1、春笋尽量选择新鲜的嫩的 , 只取其嫩尖部分 。
2、保存的容器要用开水消毒 , 打开后尽量在一周内食用完毕 。
3、正宗的手剥笋是用天目山一带的高山野生小笋 , 经过长时间的蒸、煮而成 , 自己在家做手剥笋 , 高山野笋是很难弄到了 , 只好用尽量新鲜的春笋嫩尖来代替 , 风味应该是有差别的 。
4、紫色的笋壳剥开后 , 露出的笋肉如同少女的肌肤那样宛若凝脂 , 又如同新采的玉石那般晶莹剔透 。还有一种是剥去紫色的笋壳就像撕裂旧的丝绸一样 , 纤纤素手掰开的笋就好比新采的玉般洁白透亮
百度知道
问题三:手剥笋怎么做怎么个吃法 , 科学营养 , 简单易学食材
主料手剥笋200g 辅料盐适量白砂糖适量话梅适量
步骤
话梅手剥笋的做法步骤11.准备食材
话梅手剥笋的做法步骤22.话梅和清水一起下锅(水根据笋的量加)
话梅手剥笋的做法步骤33.加入手剥笋
话梅手剥笋的做法步骤44.加入适量盐
话梅手剥笋的做法步骤55.盖上大火烧至话梅涨开
话梅手剥笋的做法步骤66.打开可以尝试一下味道 , 有点偏酸我加了一点白糖 , 至白糖全部融化后熄火
话梅手剥笋的做法步骤77.这种笋有咸味的 , 现在煮成酸甜味
话梅手剥笋的做法步骤88.可以当零食解馋的
小贴士
我买的是开袋即食的 , 有咸味 , 所以加入话梅之后适量地调味就可以了 , 如果是生的笋那就要延长煮笋时间和增加调味料 。
问题四:手剥笋怎么做好吃 , 手剥笋的吃法手剥笋的做法
1.嫩的小春笋切去根部 , 连壳刷洗干净 , 对半剖开
2.准备好配料(根据个人口味来调节各种配料的用量)
3.锅中放入所有配料 , 倒入清水 , 煮开
4.放入切好的笋 , 大火煮开 , 转小火焖煮20分钟后 , 关火不要开盖 , 让笋泡在汤汁里 , 等完全冷却后 , 放入冰箱冷缩一个晚上即可食用 。怎么样?做法很简单吧 , 都动手来试试吧
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