1、首先需要把辣椒清洗干净 。
2、姜洗净,切成片,取出辣椒,控制水分,取干净刀布,将辣椒、姜片放在专上晾干 。
3、锅中加入适量的水,加盐(越多越好) , 加入大料(花椒、八角、孜然、香叶醇、桂皮等)煮开,自然冷却 。
4、拿一个容器,擦洗干净 , 使得其晾晒到干燥的程度 。
【怎么腌制辣椒不坏又好吃窍门 怎么腌制辣椒不坏又好吃】5、把辣椒一个一个地放进瓶子里毕竟是清除,放一些辣椒和姜片,填补他们反过来,然后倒入煮盐水(淹没在辣椒) , 拧上盖子,离开了半个月左右 , 然后你就可以吃 。
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