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吃完山药舌头刺刺的是过敏吗1可能是过敏。
山药中含有较多的皂角素等生物碱成分，食用后会对人体的口腔、呼吸道黏膜等造成较大的刺激，此时就容易使人体出现舌头刺痛、发涩、发麻等过敏不适的症状。
但是这些生物碱成分并不耐高温，一般来说只要将山药完全煮熟了的话，那么就可以避免这种情况的出现，但如果山药没有完全煮熟的话，那么就有可能会刺激到人体。
吃完山药舌头刺刺的怎么办2视情况而定。
如果在吃完山药之后舌头刺刺的，那么首先需要立即停止继续食用山药，一般来说如果症状并不是很严重的话，那么是可以慢慢自行恢复的，建议可以多喝一些温开水，注意休息，然后仔细观察身体的变化。
但是如果舌头刺刺的不适症状比较严重的话，或者伴有其它皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状的话，那么就需要及时地去医院就诊。
怎么判断山药熟没熟31、颜色：如果山药还没熟的话，那么其颜色一般是粉白色的，如果山药已经熟了的话，那么其颜色就会变成比较透明的颜色。
2、质地：因为山药中含有较多的淀粉，在没熟的时候其质地是比较硬的，用筷子戳的话很难戳进去，但是如果山药已经熟了的话，那么其质地就会变软，此时用筷子一戳就能很轻松地戳进去，而且没有硬芯。
山药吃起来脆脆的是不是没熟4并不一定。
市面上山药的品种有很多，既有吃起来口感比较脆的山药，也有吃起来口感比较软糯的山药，其中吃起来口感比较脆的山药也被称为菜山药，其本身的质地就是比较脆嫩的，主要是用来清炒着吃，并不是没有熟。
【吃完山药舌头刺痛吃完山药舌头刺刺的是过敏吗吃完山药舌头刺刺的怎么办】而吃起来口感比较软糯的山药则被称为铁棍山药，因为其口感比较软糯，所以主要是用来煲汤喝。

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