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高压锅漏气不会爆炸 。
高压锅在煮饭过程中发生漏气是因为橡胶圈失效了 ， 这时的高压锅已经不再属于“高压”锅了 ， 而是变成了普通的锅 ， 所以不会发生爆炸 ， 也不会有任何的危险 。这时如果把橡胶圈换成新的即可解决高压锅漏气的问题 。
高压锅因为水的沸点受气压影响 ， 气压越高 ， 沸点越高 。在气压大于1个大气压时 ， 水就要在高于100℃时才会沸腾 。
【高压锅漏气会不会爆炸】每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净 ， 便于合盖 ， 未经使用的新锅 ， 密封圈弹性较高 ， 可在锅身的上、下面加少量食物油 ， 以利于初次开合 。食物和水均不得超过锅容量的五分之四 ， 水或汤均不得少于400毫升 。
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