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啥是冬菜 冬菜相关介绍 【啥是冬菜 冬菜相关介绍】(1)、冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品 。中国名特产之一 。多用作汤料或炒食,风味鲜美 。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名 。
(2)、冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用 。多用作汤料或炒食,风味鲜美 。
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