高粱米怎么吃最好吃做给儿童吃
高粱米怎样吃最适合?
高粱米是日常生活中我们比较常见的粗粮之一 , 还有丰富的膳食纤维和矿物元素 。经常吃对身体的好处非常多 , 不管是大人还是孩子 , 都是一种非常不错的主食 。尤其是孩子经常吃 , 能够有效的预防儿童便秘 。做法也是多种多样 , 可以用来榨米糊 , 也可以用来煮粥或者做成米糕 , 都很好吃 。今天分享给大家几种比较适合给孩子吃的做法 。
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【高粱米怎么吃最好吃做给儿童吃】如果家里面有料理机 , 特别推荐这种做法给孩子吃 , 暖暖的特别养胃 。先把高粱米用清水冲洗两遍 , 浸泡半个小时左右 , 然后准备一块南瓜去皮切成小块放在料理机里面 , 泡好的高粱米也放进料理机里面 , 加入适量清水按米糊键 。大概半个小时左右就能做成一碗暖暖的高粱米南瓜米糊 。如果家里面有桂花酱出锅的时候再放入点桂花酱味道是特别香甜的 。
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高粱米做的豆沙糕也是孩子们特别喜欢吃的一款 , 可以当做零食也可以当做主食的小点心 。做法也特别简单 , 提前买一包红豆沙馅 , 把高粱米洗干净 , 放在电饭锅里面 , 加入适量清水 , 蒸成高粱米饭 。饭蒸熟之后晾到温热 , 把烤盘里面铺上硅油纸 , 下面铺一层高粱米饭压实然后再铺一层豆沙再铺一层高粱米饭 , 就这样一层一层的叠加上 , 晾凉之后切成小块儿 。香甜的味道 , 孩子特别爱吃 。
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高粱米用来煮粥也是特别好吃的 , 适量高粱米加入适量红小豆一起浸泡半个小时左右 , 然后放在砂锅里面多加一些清水 , 大火烧开 , 然后转成小火慢慢熬 , 开锅10分钟左右加入 。适量食用碱可以让粥更加软烂 , 而且也能激发出高粱米的香味儿 。大约需要煮40~50分钟左右 , 高粱米软烂红豆开花就表示粥熬好了 。如果喜欢吃甜的孩子 , 也可以放上一点冰糖 。
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