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路易港唐人街的中餐馆大多数是家族式经营，一代传给一代，还有一些三代同时经营的 。
客家人有句俗语“宁卖祖宗田，不忘祖宗言”，正是这种信念让很多当地华人乡音未改，即使从来没有踏足过祖籍地，依然保持“根”的情怀 。

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