“立”建始也 ， “冬”终也 ， 万物收藏也 。立冬说的就是冬天季节 ， 阳退阴生 ， 生气闭蓄 ， 万物开始收藏 。立冬过后 ， 日照时间将继续缩短 ， 正午太阳高度继续降低 。

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1. 立冬之后的变化
【立冬的来历及风俗图片 立冬习俗】立冬节气 ， 高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立 。当亚洲区域成纬向环流 ， 西风南支波动偏强时 ， 会出现大范围阴雨天气 ， 并有寒潮和大幅度降温 。立冬之后风雨、干湿、光照、气温等 ， 处于转折点上 。

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2. 立冬节气民俗
民间关于立冬节气的民俗活动有很多 ， 古代我国一些方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动 ， 现代人们会在立冬这天吃饺子、喝羊肉汤锅等等 。谚语“立冬补冬 ， 补嘴空” ， 南方人们倾向在立冬进食可以驱寒的食物 。在广东的潮汕地区 ， 立冬要吃甘蔗、炒香饭 。在北方立冬的规矩是吃饺子 ， 因为水饺外形似耳朵 ， 人们认为吃了它 ， 冬天耳朵就不受冻 。

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