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富含铁的食物有哪些蔬菜水果 含铁高的蔬菜水果有哪些 【富含铁的食物有哪些蔬菜水果 含铁高的蔬菜水果有哪些】(1)、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等 。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等 。其中含铁量最高的是樱桃 ， 是苹果的20倍 。
(2)、成人体内约有4—5克铁 ， 其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其它化合物形式存在 ， 其余为储备铁 。储备铁约占25% ， 主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中 。成人摄取量是10—15mg 。妊娠期妇女需要30mg 。
(3)、1个月内 ， 女性所流失的铁大约为男性的两倍 ， 吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C 。

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