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吃荞麦的好处 吃荞麦的三大好处详解 (1)、补充微量元素 。了解这方面的朋友很多 ， 首先是因为荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分 ， 同时其他人体所需的微量元素寒凉也非常高 ， 因此对于身体有着非常好的保健作用 。
(2)、促进新陈代谢 。很多朋友都知道 ， 粗粮更够有效调节新陈代谢 ， 而荞麦含有的烟酸成分十分丰富 ， 该成分能促进机体的新陈代谢 。不仅如此还能够有效增强解毒能力 ， 且具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用 。
【吃荞麦的好处 吃荞麦的三大好处详解】(3)、抗菌 。我们每天都在接受大量细菌的困扰 ， 而荞麦中的某些黄酮成分就具有非常好的抗菌、消炎的作用 ， 因此荞麦常被人称为“消炎粮食” ， 而这些成分同时还具有降低血糖的功效 。

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