买来的黄瓜有苦味怎么办买来的黄瓜有苦味可不可以吃黄瓜有什么功效与作用

买来的黄瓜有苦味可不可以吃1黄瓜有苦味可以食用，这种苦味的形成是一种名叫苦味素的物质在搞怪。
在种植过程中由多种原因引起的因素，在黄瓜体内就形成了苦味素。如果不喜欢吃苦味的，可以把皮去掉，如果肉也是苦的，实在不想吃那就没办法了。据说含有较多苦味素的黄瓜有抗癌的作用。但吃黄瓜前一定要用清水多泡一会，农药残留在黄瓜上也是苦的，农药和苦味素可不同，两种东西。
黄瓜有什么功效与作用21.顺发亮甲发质不太好的朋友可以多吃黄瓜，因为黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。
2.美容护肤新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
3.清口气，益肾脏黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
4.排毒防便秘黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
5.醒酒防中毒黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
6.补充维生素黄瓜中含有大量的维生素，比如B族维生素、维生素C等。吃它可以及时的补充人体所需的维生素，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
7.预防糖尿病，降脂稳压黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
黄瓜有什么禁忌31、体虚寒者少食黄瓜黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
3、黄瓜不宜加碱或高热煮食黄瓜最好的方法就是生吃，高温会破坏它的营养成分。
4、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
5、黄瓜最好不与花生搭配食用因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
6、少食腌黄瓜【买来的黄瓜有苦味怎么办买来的黄瓜有苦味可不可以吃黄瓜有什么功效与作用】腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。

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