酒酿如何变甜 这几点要知道


酒酿如何变甜 这几点要知道

文章插图
酒酿如何变甜 这几点要知道 (1)、制作酒酿有两个前提条件:第一洁净无油 , 第二恒定温度 。
(2)、必须保证所有器具洁净无油 , 否则杂菌侵入 , 酒酿不甜还长黑毛 。我这几个器皿是专门做酒酿的 , 不装其他东西 , 所以清洗起来就比较省事 。
【酒酿如何变甜 这几点要知道】(3)、家庭自制酒酿没有专业设备 , 夏天和冬天供暖季温度最为适宜 , 酒酿发酵的24小时内恒定温度特别重要 。