木薯粉可以做什么糕点木薯粉可以做什么甜点食用木薯粉的注意事项

珍珠1所需食材：木薯粉100g、饮用水110g、糖40g；
做法：
1.拿一个干净的锅，往锅中加入饮用水和糖，一起加热煮沸；
2.煮沸后关火，然后加木薯粉倒入锅中一起搅拌成团，搅成光滑柔软面团状，如果觉得面团太干或者是太黏的话可以加水或加木薯粉调整。
3.将面团分小块拿出，搓成长条状，然后再切成小丁状搓圆，期间可以在面板上撒上一些木薯粉可以防粘。
4.将所有面团都照第三步捏，这样珍珠就做好了，然后再下锅煮20分钟左右就可以用来制作珍珠奶茶或其他甜品。
木薯糕2所需食材：木薯粉一斤、黄糖一斤、饮用水适量、白芝麻适量；
做法：
1.开火将锅烧热，烧至冒烟后将白芝麻倒入锅中炒至金黄色后捞出备用；
2.往黄糖中加入适量饮用水使其煮化开，煮至糖浆状态；
3.把木薯粉倒入一个盆中，往木薯粉中加入适量水搅拌均匀，并依次加入糖浆；
4.将木薯粉与糖浆搅拌均匀之后，装盘子里锅中隔水蒸15-20分钟左右即可；
5.出锅后撒上炒熟的芝麻，切块放凉即可。
水晶钵仔糕3所需食材：木薯粉100g、澄粉200g、葡萄干10g、糖30g、饮用水适量、蛋挞模具；
做法：
1.将木薯粉与澄粉混合在一起，然后加入适量饮用水搅拌至无颗粒粉浆状；
2.往锅中加水适量水，并往水中加入适量糖一起煮开；
【木薯粉可以做什么糕点木薯粉可以做什么甜点食用木薯粉的注意事项】3.糖水煮好后倒入粉浆中搅拌均匀；
4.往蛋挞模具里面稍微刷上一层油，便于脱膜，然后再往模具中加入适量葡萄干；
5.将搅拌好的粉浆倒入模具中，上锅蒸20分钟左右即可。
食用木薯粉的注意事项4过敏者忌食一般人吃木薯不会有什么不良症状，但如果是木薯过敏人群的话一定要谨慎食用，否则食用不当的话很容易出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
糖尿病患者慎食木薯粉中含有大量的淀粉成分，因此不建议糖尿病人群食用，否则很容易导致血糖升高从而加重病情。

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