茴香菜也就是小茴香菜，由于它的根叶以及种子都具有一种特殊的香气，有的人喜欢也有的人不能接受 。小茴香的种实就是调味品，其茎叶部分即茴香菜 。

文章插图
【茴香菜的功效与作用茴香馅水饺 茴香菜的功效与作用】1. 茴香菜的功效
茴香菜具有开胃健脾的功效 。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动 。

文章插图
2. 茴香菜的作用
茴香菜对人体有补充营养的作用，因为它富含胡萝卜素、钙、铁，同时维生素含量也很高 。
茴香菜还有调味作用，在一些凉拌菜或者制作作料中，茴香菜能够提味、提鲜，增加清甜可口的感觉 。
在家常菜烧鱼炖肉，或是制作卤制食品时，茴香菜十分重要 。它们能除掉肉中臭气，使之重新添香 。

• 菠萝蜜肉是硬的怎么放熟 菠萝蜜肉是硬的还是软的 菠萝蜜硬的可以吃吗
• 菊花茶泡水的功效
• 苹果电脑的关机快捷键 苹果电脑键盘关机快捷键
• 2021年五一黄金的价格 2021年520买黄金便宜还是贵
• 相乘的快捷键,乘的快捷键
• 梦见找到好几把孩子的剪刀 梦见找到好几把钥匙是什么意思
• 红豆薏米芡实茶的禁忌 红豆薏米芡实茶的功效与作用
• 蟠桃为什么是扁的传说 蟠桃为什么是扁的 蟠桃放久了会软吗
• 怎么设置副群主权限 如何设置群主的权限
• 梦见一只生气的老虎 梦见一只生气的大狗是什么意思