【干锅茶树菇做法图片 干锅茶树菇做法】1、水发茶树菇洗净,切成段 , 下入沸水锅中氽一水捞出;红椒切成菱形块 。
2、净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香 , 再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水 , 调入精盐、白糖、老抽、味精 , 稍煮,接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀 。
3、最后淋入香油,起锅盛入锅仔内 , 点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成 。
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