1、准备鱼泡一份，直接可以在菜市场可以购买到，新鲜的味道更好 。
2、锅中清水烧热后将鱼泡放入水中蒸煮 ， 大概一分钟即可 。

3、锅中放入适量的食用油 ， 然后将葱姜蒜等放入锅中进行翻炒，这样能够去除鱼泡的腥味 。
【鱼泡泡红烧做法 美味的红烧鱼泡的做法】4、然后将鱼泡放入锅中，与葱姜蒜一起进行炒制 。
5、放入食盐，老抽等调料，加入一些辣椒，这样味道更佳 。
6、然后放入一些香菜，葱花就可以出锅了 。

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