山东生姜产地主要在山东半岛地区 。其中山东莱芜市是中国生姜出口基地,生姜种植面积超过20万亩 , 年产量近50万吨,拥有储藏加工企业600多家 。生姜远销日本、欧盟、美国、中东、东南亚等80多个国家和地区 。
1、莱芜生姜
【山东生姜产地 山东生姜产地排名】 莱芜生姜有两千多年的种植历史,在封建社会曾是朝廷的贡品,以姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而着称,在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品,莱城区被命名为“中国生姜之乡” 。
2、安丘大姜
安丘大姜产于潍坊安丘市,是山东着名特产,种植历史悠久,早在明朝万历年间就有种植大姜的记载,历经近500年的选种培育,使安丘大姜形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色,2006年,国家质检总局批准对安丘大姜实施地理标志产品保护 。
3、昌邑大姜
昌邑盛产大姜,素有“姜乡”之称,得天独厚的条件 , 使得昌邑大姜块大肉黄 , 质地细嫩,表皮光滑,辛香味浓 , 含有多种维生素和矿物质,在国内外市场非常畅销,各种产品供不应求 。昌邑大姜为地理标志证明商标和农产品地理标志产品 。
4、莒县大姜
莒县大姜种植有着悠久的历史 , 很早以前就有史籍记载“莒地产芋”,其中的“芋”就是今天的大姜,从莒县地方史志的准确记载追溯 , 莒县种植大姜至少已有380年的历史 。莒县大姜为地理标志证明商标 。
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