干豆角用什么豆角晾晒晒干豆角需要放盐吗晒干豆角是过水好还是不过水好 _晒干豆角是过水好还是不过水

晒干豆角需要放盐吗1晒的时候不需要。
晒干豆角的时候，在其过程中是不需要放入盐的，直接进行晾晒就可以了，放盐的话，反而不利于豆角的保存。
因为豆角放盐尽量晒干的话，其很容易将豆角中的水分逼出来，但是又不是自然的晾干，所以很容易导致有水汽堆积，从而在晾晒的时候，很容易影响晒干的豆角出现变质的情况，不利于豆角的保存。
其次放盐晒干的话，其也很容易让盐分腌制进豆角中，从而导致豆角的咸味十分的重，从而破坏豆角的味道，建议可以在食用的时候再放盐为宜。
晒干豆角是过水好还是不过水好2过水好。
要晒干豆角的话，其需要将其过一遍水是最好的，因为新鲜的豆角上其有可能会存在农药残留或者是其他的脏污，过水的话可以将其清洗干净，保证豆角的卫生程度。
而且将豆角进行过水之后，其可以将豆角内外的细菌等都消灭，从而在晒干的时候，可以防止豆角出现变质的情况。
没有过水的豆角会更加容易坏掉，建议是将豆角放入滚水中进行过水，这样才能够保证豆角的保质期，并且其爽脆程度。
晒干豆角需要过凉水吗3可以根据自己需求。
晒干豆角可以进行焯水之后，可以进行过凉水，也可以等待其自然冷却，主要还是根据自己的需求来决定。
【干豆角用什么豆角晾晒晒干豆角需要放盐吗晒干豆角是过水好还是不过水好】过凉水的话只是让豆角可以尽快的冷却下来，其口感会更加的爽脆，而自然晾冷的话，其冷却的时间会长一些，口感也没有那么爽脆。
但是两种方式都是不会影响豆角晒干的，只是口感上有所差别，可以根据自己的喜好来决定。
晒干豆角怎么晒的绿4天气晒干豆角一定要关注天气，必须要保证晒干豆角的时候，其天气连续几天是晴天，若是天气潮湿的话，那么其豆角不仅晒不绿，而且还会变黑、变质。
豆角晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，在晒干的时候，豆角本身的颜色也是占很大一部分的原因。
焯水其次就是焯水，豆角不可以焯水的时间太长，焯水5秒左右就可以，偏生的豆角其可以晒得更绿一些。

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