上火1大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功 ， 然而性属湿热之物 。在中医记载中 ， 其性温 ， 味辛平;入脾、胃、肺经 。若天天吃太多大蒜水则会导致体内火气旺盛 ， 出现上火的症状 。
上火的症状轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等 。
怎么办建议喝点菊花茶、绿茶 ， 多吃蔬菜、水果和水缓解吃大多大蒜水引起的上火症状 。
口臭2大蒜味辛辣 ， 有很重的辣味 ， 多吃大蒜后会从胃及食道中散发出蒜味 ， 很难消除 ， 从而引起口臭 ， 影响与他人交流 。
怎么办建议吃多了大蒜水有口臭人群 ， 适量喝点牛奶、泡杯柠檬水、嚼嚼口香糖去除口臭 ， 保证每日适当的大蒜食用量 。
可能会贫血3大蒜含有阿利斯物质 ， 能损伤红细胞中的血红蛋白 ， 长期过量食用会导致贫血 。
贫血的症状疲乏、困倦、软弱无力、头昏 ， 注意力不集中 ， 记忆力差等 。
怎么办多食含铁丰富的食物 ， 如：猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等 。
眼睛不适4大蒜水具有很强的刺激性 ， 长期大量食用会刺激眼睛产生炎症 ， 可能引发眼睑炎和眼角膜炎 。特别是本身患有眼疾的患者尽量少吃或不吃大蒜 。
怎么办建议吃多了大蒜水出现眼睛不适的人群 ， 赶紧去医院诊治 ， 对症治疗 ， 平时可热敷双眼或喝绿茶、菊花枸杞来明目 。
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