生紫薯切开有白色块生紫薯切开有白色液体是怎么回事紫薯为什么是紫的 _紫薯为什么是紫的

生紫薯切开有白色液体是怎么回事1没有腐烂变质的话可以正常食用。
紫薯口感清淡，富含营养，在紫薯营养成分中含量最多的是淀粉，另外紫薯是旋花科植物，属有节乳汁管，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，乳汁通常为白色，生紫薯切开有白色液体是正常的现象，只要紫薯没有变质就可以正常食用。
吃了苦紫薯会中毒吗2少量食用不会，过量食用或者本身肠胃情况不是很好的话，很有可能会出现肠胃不适的情况。
正常情况下，紫薯会散发一股薯类食物的清香味道，吃起来口感清淡可口，紫薯有苦味，可能是紫薯开始变质的表现，从健康的角度来说，建议不要继续食用。
紫薯买多了怎么保存31、窖藏保存紫薯是一种根茎类食物，算是比较耐存储的，如果紫薯买多了，家里有地窖的话，可以将紫薯放在地窖里面进行保存。
2、冰箱保存冰箱里面的温度比较低，紫薯买多了可以将紫薯用塑料袋装起来，放在冰箱冷藏保存，冰箱保存紫薯是在模拟冬季天气，可以有效的延长紫薯的可食用期限。
3、制成紫薯干紫薯干是常见的小零食，很多人日常都喜欢吃紫薯干，紫薯买多了不妨将紫薯制成紫薯干食用，而且自制的紫薯干，会更卫生和放心。
紫薯为什么是紫的4【生紫薯切开有白色块生紫薯切开有白色液体是怎么回事紫薯为什么是紫的】因为在紫薯中含有丰富的植物花青素。
紫薯是薯类食物的一个品种，在紫薯果肉中含有丰富的植物花青素，花青素具有水溶性，将紫薯放在水里就会掉色，而且花青素还会随着酸碱环境进行变色，一般在中性环境中是紫色的，在碱性环境中是蓝绿色的；在酸性环境中是紫红色的。

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