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莜面如何读 词语莜面如何读 (1)、莜面(yóu miàn)是莜麦磨成的面粉,在山西、内蒙古,河北坝上地区也是莜麦面食品的统称 。
(2)、莜麦是一年生草本植物 。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离 ,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦 。由莜麦加工而成的面粉 。经过精细制作成为食品 。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美 。
【莜面如何读 词语莜面如何读】(3)、另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容 。只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃 。莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品,主要生长在无霜期短的山地区域 。
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