空气炸锅能爆米花吗 _生活百科

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【空气炸锅能爆米花吗】空气炸锅能爆米花。首先把空气炸锅预先加热三分钟，并倒60克原味爆米花粒，两百度四到六分钟。接着往炒锅中加备好的糖和水，小火加热，直到锅中的糖全化开，并且变色和冒泡泡之后，再加食用油拌匀。最后再倒原味的爆米花，搅拌十秒左右后熄火。熄火后一直搅拌，直到糖水彻底冷却，就可以出锅了。
爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花。不少高档的爆米花，使用椰子油、棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，可以使爆米花美味与营养兼得。
空气炸锅使用禁忌：
1、预热的时候不能放油纸/锡纸，空气炸锅使用的时候里面是有空气强力循环的，空锅里的纸会被吹到导热管上面，很容易烧起来。
2、不要在很轻的食物下面放油纸，也是同一个道理。轻的食物压不住油纸，里面的风扇一吹就飘起来了，碰到导热管很危险。
3、加热时间不要太长、食物不要烤太焦。一方面长时间运行容易加速锅子的老化。另一方面经常吃太焦的食物会加速身体糖化，严重还有致癌的风险。