文章插图
自制年糕的做法 自制年糕简单做法 (1)、把糯米面拌湿(边拌边边搓成小颗粒状) 。
(2)、用手试试湿度：手一抓成团 。
(3)、一搓就碎开就可以了 。
【自制年糕的做法 自制年糕简单做法】(4)、蒸锅中入铺入布 ， 放入拌好的面 ， 蒸上二十分钟 。
(5)、蒸熟后拿出 ， 凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟(没有面包机要用手揉) 。
(6)、最后面面出漂亮的膜就可以了 。
(7)、把揉的面分成6份(热的年糕有点粘手 ， 手上沾少许的油) 。
(8)、整成长条状 ， 放入冰箱冷藏 。

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