黑豆中的营养元素十分的丰富 。黑豆含有优质的蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、膳食纤维还有各种的维生素和矿物质等,具体在食疗中它有这样几种功效 。
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1、补肾益脾
【黑豆的功效与作用及食用方法介绍 黑豆的功效】吃黑豆可以滋补五脏,辅助维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用 。
2、预防便秘
黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效 。
3、抗氧化抗衰老
黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老 。
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4、提高身体免疫力
黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力 。
5、健体清血
黑豆中含有丰富的脂肪酸,而且它含有的亚油酸的含量是很高的 。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸,促进人身体的胆固醇的代谢,帮助清理血管 。
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