黄天鹅鸡蛋要放冰箱吗鹅蛋放冰箱蛋黄凝固还能吃吗鹅蛋放冰箱能保存多久 _鹅蛋放冰箱能保存多久

鹅蛋放冰箱蛋黄凝固还能吃吗1【黄天鹅鸡蛋要放冰箱吗鹅蛋放冰箱蛋黄凝固还能吃吗鹅蛋放冰箱能保存多久】视情况而定。
鹅蛋出现蛋黄凝固可能有以下几种原因。一是因为鹅蛋放置时间太长，被细菌及微生物感染了，会出现蛋黄凝固的情况，属于变质的鹅蛋，不能再继续食用。
二可能是因为这个鹅蛋是经过孵化，但是没有孵化出来的“寡蛋”，这种蛋也会出现蛋黄凝固的情况，不仅味道腥臭而且也不知道到底存放了多久时间，不建议继续食用。
三可能买回来的蛋不是新鲜鹅蛋而是腌制过的鹅蛋，腌制鹅蛋放在盐水中会使蛋黄中的蛋白质变性凝固成固态，这种蛋如果没有发臭变质是可以继续食用的。
鹅蛋放冰箱能保存多久2新鲜鹅蛋冰箱的冷藏温度是4℃-8℃，在这个温度下绝大多数细菌的生长繁殖速度都会受到抑制，新鲜鹅蛋清洗干净擦干后置于冰箱保存可以保存30天-60天左右，具体时间根据冰箱的温度、湿度以及清洁度来决定。
煮熟鹅蛋生鹅蛋蛋清中含有抗菌素，能够抵抗外界的细菌，而煮熟后的鹅蛋因其抗菌素及蛋白质结构遭到破坏，所以保存时间较短，只能保存6-7天左右，时间过长的话就有变质的可能性。
新鲜鹅蛋打出来的样子31、蛋清：新鲜鹅蛋蛋清打出来是透明果冻样状的胶状物质，具有一定的弹性，闻起来是没有异味的。
2、蛋黄：新鲜鹅蛋打出来的蛋黄是黄色的圆形物，表面完整光滑，四周被蛋清包裹着，受到挤压后也不易散掉变形。
小贴士如果打出来的蛋清蛋黄有异常现象，建议不要再继续食用，食用变质的鹅蛋可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的症状。
鹅蛋变质的表现41、看外观：新鲜的鹅蛋蛋壳表面粗糙，带有一层薄薄的白霜，看起来颜色匀称有光泽；而不新鲜的鹅蛋表面光滑，颜色暗淡并可能伴有黑色的斑点。
2、听声音：新鲜的鹅蛋摇晃听起来是实心的，有一定的重量感；而不新鲜的鹅蛋听起来里面是能摇动的。
3、闻气味：新鲜的鹅蛋闻起来有一股淡淡的鹅蛋腥味；而不新鲜的鹅蛋闻起来则是一股刺激性的异味。

黄天鹅鸡蛋要放冰箱吗 鹅蛋放冰箱蛋黄凝固还能吃吗 鹅蛋放冰箱能保存多久

黄天鹅鸡蛋要放冰箱吗鹅蛋放冰箱蛋黄凝固还能吃吗鹅蛋放冰箱能保存多久