1、准备一节莲藕、适量的蒜、姜、红辣椒 ， 10g白糖 ， 5ml香油2勺香醋 ， 适量的鸡精和生抽 。
2、莲藕切片用清水浸泡，在小碗中加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备用 。

3、炒锅倒油爆香，加入葱姜蒜辣椒、藕片翻炒片刻 ， 加入调好的料汁 。
【糖醋莲藕片怎么炒好吃窍门 糖醋莲藕片怎么炒】4、翻炒片刻后淋入香油，再次翻炒均匀关火即可出锅 。

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