1、食材：猪肝500克，盐10克，桂皮10克，老抽10毫升，花椒10克，八角10克，白糖20克，姜20克，干辣椒20克，葱20克，鸡精50克 。
2、葱切片，姜切片，锅中倒入清水，放入猪肝 。
3、加盐，老抽，桂皮 ， 花椒 ， 干辣椒，鸡精，白糖，八角 ， 葱，姜 。
【生猪肝怎么做好吃又简单 生猪肝怎么做好吃】4、大火烧开后，小火慢慢炖60分钟，即可盛出 。
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