1、用刷子或纱布 , 用力刷青口的外表 , 将外表局部的海藻刷去 , 再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质,用水冲洗干净 。
【如何清洗青口贝 清洗青口贝的做法视频】
2、然后将青口贝肉下面的青苔拔去 。
3、将青口贝倒入一个盆中,参入过量的清水和少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途换1~2次水即可 。
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