如何做干红豆沙干红豆沙做法 _生活百科

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如何做干红豆沙干红豆沙做法 (1)、食材：红小豆500g ，白糖300g ，植物油170g 。红豆洗净，可以泡1 ， 2个小时再煮，没时间直接煮也是一样能煮烂的，就是多煮会。
(2)、红小豆倒进高压锅，倒进3～4斤水煮，红小豆的涨发性不一样，干了加点水再煮会，水多了煮好倒点水都好弄，高压锅出气改中小火20分钟，消气后打开，豆子一捣就烂就煮好了。
(3)、把豆子放到料理机搅拌成泥。
【如何做干红豆沙干红豆沙做法】(4)、倒出来就是泥状，很细腻不用过筛。要是太稀可以用纱布滤去水分，或直接放微波炉高火加热几分钟变干，这样能缩短炒豆沙时间。
(5)、锅里放油，红小豆泥和糖中火翻炒。
(6)、几分钟后开始不粘锅。
(7)、越来越干，这时可以尝尝味道，要是不够甜可以加糖。
(8)、炒出沙状，做粽子很适合，炒豆沙可以根据需求要湿软可以早出锅。
(9)、豆沙炒好了，做包子，粽子，点心都可以。

如何做干红豆沙 干红豆沙做法

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