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【龙虾的血是什么颜色的英文 龙虾的血是什么颜色的】龙虾的血是蓝色 。龙虾的血蓝蛋白是含有铜的蛋白质 ， 与氧结合就会变成蓝色 。血浆中没有血细胞 ， 主要成分是水、蛋白质、葡萄糖、脂肪、无机盐等 。血蓝蛋白有多种催化作用 ， 特别是变性后 ， 在特定条件下具有多酚氧化酶、过氧化氢酶和脂氧化酶等活性 。
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