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中秋月饼用啥材料 月饼如何做 (1)、材料：糯米粉40g、粘米粉30g、小麦淀粉30g、牛奶180g、糖50g、玉米油15g、月饼模具、馅料 。
(2)、在盆里倒入牛奶 ， 糖粉 ， 油搅拌均匀 。
(3)、倒入糯米粉 ， 粘米粉 ， 澄粉 ， 搅拌均匀 。最好可以过滤一下 ， 过滤之后的面糊口感会更加细腻 。
(4)、搅拌好的面糊盖上保鲜膜静置半小时 ， 然后用微波炉转1分钟 。
【中秋月饼用啥材料 月饼如何做】(5)、加热好的面糊拿出来搅拌一下 ， 再转1分钟 。
(6)、蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑 ， 放凉分成25g一个的小份 。
(7)、按饼皮25g, 馅料25克的比例包好馅料 。
(8)、然后用模具进行压制即可 。

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