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清炖鱼最简单的做法 清炖鱼最简单的做法步骤 (1)、准备用料 。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽 。
(2)、青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用 。
(3)、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣 。
(4)、锅中倒入食用油，烧制八分开 。
(5)、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽 。
(6)、加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖 。
【清炖鱼最简单的做法 清炖鱼最简单的做法步骤】(7)、大约20分钟左右，出锅装盘 。

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