糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等 。中医认为,糯米性味甘温、入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用 。如果长期吃糯米有哪些坏处呢?
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【糯米吃多了坏处 长期吃糯米的坏处】长期吃糯米的坏处
作为一种食品,长期食用对身体健康影响不大 。但由于糯米黏性较强,不易消化,特别是对小孩、老年人及上班时活动量较少的人群不宜多吃,尤其是糯米捣成的糍粑类食品更难以消化 。
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吃糯米的好处
对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用 。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用 。
糯米含钙高,有补骨健齿的作用 。可将黑糯米浸泡后装入布袋,用线扎紧,然后与猪骨等一起炖煮,熟后喝汤,再将袋中糯米取出,分数次煮粥吃,还有养胃的作用 。
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