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大锅饭如何做好吃简单 大锅饭的做法 (1)、准备好煮饭用的木材 , 要的是干材 , 最好粗一点 , 这样煮饭的火候才均匀 。
【大锅饭如何做好吃简单 大锅饭的做法】(2)、把准备好的大米淘洗干净 , 用筐子装好把沥干水 。
(3)、生火 , 准备煮饭 。火力必须足够 。
(4)、往大锅倒上大半锅水 , 然后把水滚滚烧开 。
(5)、把沥干水的大米的倒入锅中 , 搅拌均匀 , 而且这时火力要够 , 保持水在持续烧开 。
(6)、用瓢瓢把多余的水去掉 , 留下刚好漫过大米高两横指的样子 , 然后盖上锅盖 。
(7)、用围锅布把锅盖和大锅形成的缝隙包好 , 减少水汽蒸发 , 起到一定的闭气作用 。然后焖半小时 。
(8)、刚好闻到米香的味道就把烧剩余的柴拿出来 , 戳掉多余的火子 , 不要全部戳完 , 留下一半火子 。不然饭可能就不能吃哦 。
(9)、半小时后打开盖子 , 用铲子翻炒均匀 , 一锅香喷喷的大米饭就大功告成了 。既营养又好吃哦 。
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