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开胃酱怎么做 香椿开胃酱做法 (1)、香椿切去老根，用清水洗干净 。
【开胃酱怎么做 香椿开胃酱做法】(2)、锅中加入冷水，水开后，放入香椿焯水，把香椿多煮一会儿 。
(3)、把香椿从锅里捞出来，用冷水冲凉，挤干水分 。
(4)、把香椿切碎 。
(5)、把香椿放到蒜臼里捣碎或放破壁机打碎，然后加入食盐，与香椿充分拌匀，盐适当多一些，透出咸味，做出来的香椿酱会更香 。
(6)、锅里倒油，油烧热，油一定要多一些 。
(7)、放凉后装入瓶中 。

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